Berea este o băutură alcoolică obținută prin fermentarea malțului. Principalele caracteristici: aromă de hop, gust amar, culoare bogată. Berea este bogată în vitaminele și mineralele din grupa B. Este utilizat la gătit pentru murat carne, coacere pâine, sosuri și glazuri. Berea trebuie depozitată într -un loc răcoros protejat de lumină. Data de expirare, în funcție de soi, este de la câteva luni la câțiva ani.