Bile de cartofi crocante

(0 Recenzii)

Porții: 30 persoană
Timp total: 60 min.

YouTube видео

Bile de cartofi crocante cu cașcaval — aurii, fragede în interior și pline de gust. O gustare perfectă pentru întreaga familie și ideale alături de sos.

Portie

Cartofi

300 g
Cașcaval Căsuța Mea Olanda

100 g
Amidon de porumb

65 g
Făină albă

50 g
Ulei

500 ml
Sare

după gust

Instrucțiuni

Cartofii fierți și încă ușor calzi se pasează bine, apoi se amestecă cu sare și cașcavalul ras.
Se adaugă amidonul de porumb și se amestecă până se formează un aluat omogen și ușor de modelat.
Din aluat se formează biluțe de dimensiuni egale, care se tăvălesc ușor prin făină.
Se prăjesc în baie de ulei încins, la foc mediu, până devin aurii și crocante.
Se scot pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Se servesc calde, alături de sosul preferat sau cu muștar aromat. Poftă bună!