Clătite simple și delicioase de casă

(0 Recenzii)

Clătite pufoase, fragede și delicioase, perfecte pentru un mic dejun sau desert rapid, pregătite din ingrediente simple.

Portie

Într-un bol mare, amestecă ingredientele uscate: făina, zahărul, praful de copt și sarea.
Într-un alt bol, bate oul, apoi adaugă laptele, untul topit și vanilia. Amestecă bine.
Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecă ușor, doar până se omogenizează. Aluatul trebuie să rămână ușor grunjos – nu-l amesteca prea mult!
Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu puțin unt. Toarnă aproximativ 1/4 cană de aluat pentru fiecare clătită.
Prăjește 2–3 minute, până când apar bule la suprafață. Întoarce clătita și mai gătește 1–2 minute, până devine aurie și pufoasă.
Servește-le calde, cu toppingurile preferate: fructe proaspete, miere, ciocolată sau gem. Poftă bună!