Fursecuri cu susan

(0 Recenzii)

Portie

Într-o tigaie prăjim 5 minute susanul la foc mediu, amestecăm regulat sau pînă capătă o culoare aurie.
Luăm de pe foc și răcim complet.
Într- un bol amestecăm foarte bine untul la temperatura camerei cu zahărul, peste spargem oul, adăugăm făina cernută, esența de vanilie și sarea.
Continuăm să amestecăm 4-5 minute.
La final adăugăm susanul prăjit și răcit, amestecăm totul bine.
Învelim compoziția cu folie de plastic și dăm la rece pentru 30 de minute, pentru a putea forma mai ușor fursecurile.
Formăm biluțe a cîte 30 gr, le punem într-o tavă tapetată cu hîrtie de copt.
Lăsăm 4-5 minute între fursecuri, dăm în cuptorul preaîncălzit la temperatura 180 °C pentru 12 minute ( sau pînă se rumenă ușor).
Îndată ce vom scoate fursecurile din cuptor vor fi moi, dar peste 5 minute se vor întări și vor deveni foarte crocanți și super gustoși.
Recomandăm să serviți cu laptele Căsuța mea. Poftă bună!