✅ Pentru aluat, punem la baia de aburi: zahărul împreună cu untul, ouăle, mierea și bicarbonatul de sodiu, amestecăm până compoziția devine albă și pufoasa.
✅ Adăugăm făina cernută, amestecăm , formăm aluatul și împărțim în 5 bucăți egale.
✅ Întindem aluatul cu Diametru 26 cm.
✅ Coacem foile de aluat 6 minute- Temperatura 160 °C, apoi le răcim complet .
✅ Pentru Cremă: amestecăm smântâna cu mierea și sucul de lămâie, adăugăm frișca bătută, amestecăm totul împreună.
✅ Asamblăm tortul:
Așezăm pe rând câte o foaie de aluat, adăugăm crema, iar foaie de aluat și continuăm tot așa până finisăm Ingredientele.
✅ Dăm tortul la frigider pentru 5-6 ore.
✅ După 6 ore decorăm cu fulgi de migdale și zahăr pudră.
