Выпеченный пищевой продукт из пшеничной муки первого и второго сорта, воды и дрожжей. Является источником клетчатки, витаминов В, Е, Н, РР, меди, фосфора, цинка, кальция, кобальта. Пшеничный хлеб может сопровождать любые блюда - салаты, супы, вторые блюда, напитки. На его основе делают холодные и горячие бутерброды, сэндвичи, тартинки и тосты. Из поджаренного белого хлеба получаются соленые или сладкие крутоны, из высушенного в духовке - сухарики. Пшеничный хлеб добавляют в фарш для котлет. Иногда мякиш хлеба наполняют мясной, овощной, сырной начинкой и запекают. Вес одного белого хлеба составляет от 400 до 500 грамм.