Мелкие плоды томатов имеют форму сливы. Мякоть более плотная, кожица твердая, вкус сладкий и аромат более выраженный, чем у обычных помидоров. Сливовидные помидоры имеют меньше семян. Могут быть красного, розового, оранжевого, желтого и даже черного цвета. Богаты пектином, органическими кислотами, калием, витаминами A, B, E и C. Отлично подходят в качестве закуски, идеально дополняют салаты и первые блюда. Могут быть отварены, жарены, тушены, запечены, вялены, сушены, маринованы, солены и заморожены. Отлично подходят для приготовления томатной пасты, соусов, для украшения блюд, а также для консервации. Благодаря плотной мякоти сливовидные помидоры хранятся дольше. Средний вес одного помидора составляет 80 граммов.