Баварские колбаски в тесте

(0 Отзывы)

Порция

В миске смешайте: просеянную муку, соль, сухие дрожжи и сахар, сверху разбейте яйцо, влейте теплое молоко и добавьте масло.
Перемешивайте все ложкой в течение 2 минут, затем начните вымешивать (то же самое можно сделать с помощью кухонного комбайна).
Замесите тесто, сформируйте шар, накройте его полиэтиленовой пленкой и оставьте в теплом месте на 90 минут.
Достаем тесто, раскатываем его в прямоугольник толщиной 5 мм, нарезаем на одинаковые кусочки по длине.
Оборачиваем сосиски тестом.
Выложите сосиски на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте полотенцем и дайте подняться в течение 30 минут.
Смажьте сосиски взбитым яичным желтком и посыпьте кунжутом.
Поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 20 минут.
Ешьте с удовольствием! Приятного аппетита!