Грибной паштет

(0 Отзывы)

Нежный грибной паштет с кремовой текстурой. Идеально для тостов, закусок и бутербродов.

Порция

Обжарьте нарезанный лук на сковороде с небольшим количеством масла.
Добавьте натёртую морковь или нарезанную кубиками и готовьте около 5 минут.
Добавьте нарезанные грибы. Когда они начнут выделять сок, добавьте измельчённый чеснок. Готовьте до полного испарения жидкости.
Переложите овощи в миску, добавьте соль, перец, масло и сливочный сыр (или плавленый сыр).
Измельчите блендером до однородной пасты.
Переложите паштет в форму или контейнер. При желании украсьте жареными грибами и каплей растопленного масла. Охладите перед подачей.