Традиционный французский пирог с черносливом «Флан Бретон»

Традиционный французский пирог с черносливом «Флан Бретон»

(0 Отзывы)
Традиционный французский пирог с черносливом «Флан Бретон»
  • Порции: 8 человек
  • Общее время: 60 мин.

Instagram видео

Флан Бретон — классический французский десерт с нежной ванильной основой и сочным черносливом, выдержанным в бренди. Изысканная выпечка с насыщенным вкусом.

Порция
8
  • Молоко Căsuța Mea 1,5%
    500 мл
  • Чернослив
    200 г
  • Бренди
    100 мл
  • Сахар
    100 г
  • Ваниль
    1 веточек
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Желток яйца
    2 шт
  • Соль
    1 щепотка
  • Мука пшеничная белая
    110 г
  • Сливочное масло Căsuța Mea 82,5%
    60 г

Инструкции

  1. Положите сушёные сливы в миску, залейте их бренди и оставьте мариноваться на ночь в холодильнике.
  2. На следующий день положите в кастрюлю молоко, масло, стручок ванили и его семена. Нагревайте на слабом огне, пока масло не растает, не доводя молоко до кипения.
  3. В миске взбейте яйца, желтки, сахар и соль до получения однородной массы.
  4. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
  5. Постепенно вливайте тёплое молоко в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком.
  6. Накройте миску пищевой плёнкой и оставьте тесто в холодильнике на ночь.
  7. Вылейте тесто в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
  8. Равномерно распределите маринованные сливы в тесте.
  9. Выпекайте в заранее разогретой до 200°C духовке с включёнными режимами верхнего и нижнего нагрева и конвекции в течение 45 минут, пока поверхность не приобретёт золотистый цвет.
  10. Дайте пирогу остыть до комнатной температуры не менее 2 часов перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Салат с орехами, фасолью и творогом
Посмотреть рецепт

Салат с орехами, фасолью и творогом

35 мин.
Торт с миндалем и инжиром
Посмотреть рецепт

Торт с миндалем и инжиром

60 мин.
Куриные бедра с маслом и чесноком
Посмотреть рецепт

Куриные бедра с маслом и чесноком

70 мин.

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход
1033 Кулинарных идей

Популярные рецепты

Шоколадный тарт

Шоколадный тарт

 Творожные оладьи

Творожные оладьи

Последние новости

Летнее меню

Летнее меню

Социальные сети