Semințele de muștar sunt boabe mici de galben sau negru cu un gust picant. Bogat șiicirc;n proteine, acizi grași și minerale. Au proprietăți antimicrobiene și anti -inflamatorii. șiIcirc;n gătit, acestea sunt folosite pentru prepararea muștarului, a marinadelor, a sosurilor, a carnea și a peștilor. Depozitați șiicirc;ntr -un loc uscat protejat de lumina soarelui, surse de căldură și umiditate. Perioada de valabilitate este de pșiacirc;nă la 2 ani.