Babă cu rom

Babă cu rom

(0 Recenzii)
Babă cu rom
  • Timp de pregătire: 50 min.
  • Timp de gătire: 50 min.
  • Timp total: 100 min.

YouTube видео

Portie
1
  • Făină albă
    250 g
  • Drojdie uscată
    5 g
  • Lapte Căsuța Mea 2,5%
    120 g
  • Ou de găină
    2 buc
  • Zahăr
    30 g
  • Sare
    5 g
  • Unt Căsuţa Mea 72,5% Țărănesc
    75 g
  • Apă
    700 ml
  • Rom
    80 ml
  • Scorțișoară

Instrucțiuni

  1. Amestecați făina, drojdia uscată, ouăle, zahărul și laptele, aproximativ 15-20 de minute, cu accesoriu cârlig sau până apare fereastra de gluten.
  2. Adăugați sarea și untul foarte rece, amestecați încă pentru 5-7 minute.
  3. Împărțiți aluatul în bucăți a câte 35-40 grame, modelați bile și puneți-le în forme mici.
  4. Acoperiți cu peliculă și lăsați să crească 30 de minute, sau până își dublează volumul.
  5. Coaceți la temperatura 160 °C, până se rumenesc ( 40-50 de minute ).
  6. Aduceți în punctul de fierbere apa, zahărul, brandy, batonașul de scorțișoară, anason stelat, cuișoare, cardamomul și clocotiți 5-10 minute.
  7. Adăugați babele în siropul fierbinte și scufundați pentru aproximativ 2-4 minute.
  8. Desertul poate fi savurat cu o cremă din ricotta sau ciocolată albă. Poftă bună!

S-ar putea să vă placă și

Ruladă de bezea cu fistic și zmeură
Vezi rețeta

Ruladă de bezea cu fistic și zmeură

70 min.
Ciocolată fierbinte cu vanilie
Vezi rețeta

Ciocolată fierbinte cu vanilie

40 min.
Pateu de ciuperci
Vezi rețeta

Pateu de ciuperci

60 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
1002 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

Platou de brânzeturi care va impresiona oaspeții

Platou de brânzeturi care va impresiona oaspeții

Rețelele de socializare