Clătite de dovlecel cu sos tzatziki

Clătite de dovlecel cu sos tzatziki

(0 Recenzii)
Clătite de dovlecel cu sos tzatziki
  • Porții: 4 persoană
  • Timp total: 60 min.

YouTube видео

Clătite de dovlecel crocante la exterior și fragede la interior, servite cu un sos tzatziki răcoritor — o rețetă ușoară, delicioasă și perfectă pentru întreaga familie.

Portie
4
  • Dovlecel
    1 buc
  • Ceapă
    1 buc
  • Sare
    1/2 linguriță
  • Făină albă
    1 pahar
  • Praf de copt
    2 linguriță
  • Parmezan
    1 pahar
  • Ou de găină
    1 buc
  • Lapte Căsuța Mea 2,5%
    1/2 pahar
  • Piper negru măcinat
    după gust
  • Oregano
    după gust
  • Ulei
    după gust

Pentru sos:

  • Iaurt grecesc
    1 pahar
  • Castravete
    1 pahar
  • Usturoi
    1-2 cățel
  • Piper negru măcinat
    după gust
  • Suc de lămâie
    după gust

Instrucțiuni

  1. Dați dovlecelul și ceapa pe răzătoarea mare. Puneți-le într-o sită, presărați sarea și lăsați-le la scurs 10 minute.
  2. Stoarceți bine legumele pentru a elimina cât mai mult lichid.
  3. Într-un bol mare, amestecați făina cu praful de copt și parmezanul.
  4. Adăugați oul, laptele, piperul și oregano, apoi amestecați până obțineți o compoziție groasă.
  5. Încorporați dovlecelul și ceapa scurse și amestecați bine.
  6. Încingeți puțin ulei într-o tigaie și turnați câte o lingură de compoziție pentru fiecare clătită.
  7. Prăjiți aproximativ 3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante. Scoateți-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
  8. Sos tzatziki: Amestecați iaurtul cu castravetele bine scurs, usturoiul, mărarul, piperul și sucul de lămâie. Lăsați sosul la frigider cel puțin 1 oră, pentru a se combina aromele.
  9. Clătitele se servesc calde, alături de sosul răcoritor tzatziki sau cu smântână, după preferință. Poftă bună!

S-ar putea să vă placă și

Oladii pufoase pe bază de chefir
Vezi rețeta

Oladii pufoase pe bază de chefir

30 min.
Gogoși cu gem
Vezi rețeta

Gogoși cu gem

120 min.
Chifle goale cu cașcaval
Vezi rețeta

Chifle goale cu cașcaval

45 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
972 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

4 feluri de mic dejun pentru cei dragi și cadouri dulci

4 feluri de mic dejun pentru cei dragi și cadouri dulci

Rețelele de socializare