Tăiem felii subțiri vînăta, transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, adăugăm uleiul și un praf de sare, amestecăm totul bine.
Coacem 15-20 minute, la temperatura 180 °C.
Pentru umplutură: în bolul unui robot de bucătărie adăugăm brânza de vaci, nucile, pătrunjelul, usturoiul, sare și piper negru după gust.
Mixăm tot pînă primim o textură fină..
Pe fiecare felie de vînătă coaptă adăugăm umplutură de brânză , o feliuță de roșie și rulăm.
Tăvălim rulourile în susan prăjit și servim cu plăcere.
