Tăiem felii subțiri cartoful dulce, condimentăm cu sare și adăugăm uleiul.
Amestecăm totul bine.
Transferăm feliile într-o tavă și coacem 35 de minute , la temperatura 200 °C.
Peste fiecare felie adăugăm cîte o lingură de brânză granulată, felii de castravete și ridiche, nuci caju mărunțile, ceapă și pătrunjel proaspet tocate, la dorință condimentăm cu piper negru proaspăt măcinat și putem savura.
