Pentru umplură se amestecă toate ingredientele împreună.
Se ung 4-5 foi fillo cu mărimile de 10x10 cm , cu unt topit între ele.
Se așează în forme pentru brioșe.
Se adaugă 1- 2 linguri cu umplutură, se acoperă din nou cu o foaie fillo unsă cu unt topit, din nou adăugăm 1 lingură de umplutură , repetăm procedura din nou până umplem formele pentru brioșe.
Se coc mini-tartele 35-40 de minute la temperatura 180 °C.
Pentru sirop : se amestecă toate ingredientele împreună și se fierbe 10 minute la foc mic.
Se scot mini- tartele din cuptor și se acoperă cu siropul fierbinte.
Se lasă la însiropat 4 ore la temperatura camerei.
Se decorează la dorință cu fistic măcinat și se servește cu siropul rămas.
