Combinați ciocolata , 50 grame cu smântână dulce și cafeaua într-un bol, puneți la baia de aburi și topiți până la omogenizarea completă, apoi răciți până la temperatura 35-40 °C.
Bateți smântâna dulce rămasă pînă la vârfuri tari cu zahăr după gust.
Adăugați ciocolata în smântâna dulce bătută, amestecați ușor și umpleți forme sau căni.
Dăm la frigider pentru minim o oră .
Mousseul poate fi decorat cu smântâna dulce bătută și ciocolată rasă .
Poftă bună!
