Într-un vas, puneți deasupra o sită.
Tăiați o margine al fructului și scoateți semințele și pulpa dintr-o sită .
Scurgeți bine sucul, apoi turnați-l într-o cratiță sau tigaie mică, adăugați zahărul și fierbeți până se îngroașă ( aproximativ 5 minute ).
Lăsați la răcit .
Într-o cratiță, turnați smântâna dulce , adăugați semințele de vanilie și zahărul, duceți în punctul de fierbere.
Luați de pe plită și adăugați gelatina prealabil înmuiată și scursă de lichid, amestecați totul foarte bine.
Pregătiți formele:
Puneți câteva semințe întregi de fructul pasiunii pe fundul fiecărei forme.
Adăugați câte o lingură de sirop deasupra semințelor, în formele mai mici sau două linguri în forme mai mari.
Restul siropului turnați în crema de smântână dulce și amestecați până se omogenizează.
Acum completați cu grijă formele cu smântână, folosind o lingură.
Răciți formele la temperatura camerei, apoi dați la frigider pentru cel puțin 5 ore.
După 5 ore, puneți formele în apă fierbinte pentru câteva secunde, acoperiți cu o farfurie și răsturnați .
Savurați!
