Într-un vas adăugăm: couscousul, praful de sare, turnăm apa fierbinte , acoperim cu peliculă alimentară și lăsăm pentru 5 minute să se umfle.
Între timp curățim țelina și o tăiem felii, scoatem boabele la rodie.
Amestecăm bine couscousul cu untul , adăugăm țelina, semințele de rodie, scurgem sucul de lămâie, turnăm uleiul, adăugăm usturoiul răzuit și verdeața tocată.
