Tartă cu nuci și prune

(0 Recenzii)

Portie

Într-un vas adăugăm: făina, nucile mărunțite, zahărul, praful de sare, untul foarte rece tăiat cubulețe și gălbenușul.
Încorporăm cu degetele ingredientele pînă ajungem la textura asemănătoare a nisipului ud.
Formăm o bilă, cu ajutorul unui sucitor întindem aluatul între 2 foi de copt.
Dăm aluatul la frigider pentru cîteva ore.
Transferăm aluatul într-o formă cu diametru de 18-20 cm.
Așezăm baza și laturile.
Coacem 13-15 minute în cuptorul preîncălzit la temperatura 170 °C.
Pentru Umplutură: într-un vas amestecăm oul, albușul de ou, oul întreg, zahărul, scorțișoara, amidonul de porumb și nucile mărunțite.
Turnăm umplutura peste blat, adăugăm prunele tăiate felii pe alocuri.
Mai coacem 25-30 de minute.
Răcim complet și servim cu plăcere.
Poftă bună!