Чесночный порошок - это мелко измельченный сушеный чеснок, обладающий интенсивным ароматом и острым вкусом. Основная характеристика продукта - его способность придать блюду выразительный чесночный вкус без необходимости использования свежего чеснока. Порошок богат фитонцидами, которые обладают антибактериальными свойствами. В кулинарии чесночный порошок применяется для ароматизации и придания пикантности соусам, маринадам, мясным и овощным блюдам. Хранить порошок следует в сухом и прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Срок годности обычно составляет около года, при условии соблюдения правил хранения.