Красные перцы - яркий и сочный продукт, отличающийся пикантным вкусом и ароматом. Богаты витамином С, который способствует укреплению иммунитета и замедлению старения клеток. Они также содержат витамины группы В и калий. В кулинарии используются как в свежем виде, так и при жарке, запекании или мариновании. Отлично сочетаются с мясом, рыбой и овощами. Хранить красные перцы рекомендуется в холодильнике, где они сохранят свежесть до 2 недель.