Крупная соль – натуральный минеральный продукт, представляющий собой кристаллы морской или гималайской соли большого размера. Ее основные характеристики: хрупкость кристаллов, минимальная обработка, сохранение микроэлементов. Пищевая ценность в основном состоит из натрия, необходимого для нормального функционирования организма. Крупная соль используется в кулинарии для посола блюд перед приготовлением, декорирования и приготовления соленых растворов. Особенность хранения – избегать влаги и прямых солнечных лучей, срок годности зависит от условий хранения и может составлять несколько лет.