В кастрюле с маслом обжарьте порей, нарезанный кружочками, и морковь, нарезанную ломтиками.
Как только лук-порей размягчится, добавьте нарезанный кусочками картофель, влейте воду, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Варите 15 минут на средней температуре или до тех пор, пока картофель не станет мягким.
Добавьте нарезанный кубиками лосось, готовьте примерно 3-5 минут или до полной готовности лосося.
Влейте сливки, перемешайте, выключите плиту, накройте крышкой и подождите ещё 5 минут.
Перед подачей добавьте свежий измельчённый укроп.
По желанию выжмите сок из лимона.
Приятного аппетита!
