Кексы с кремом из клубники и кремом из фисташек.

Кексы с кремом из клубники и кремом из фисташек.

(0 Отзывы)
Кексы с кремом из клубники и кремом из фисташек.
  • Время подготовки: 40 мин.
  • Время приготовления: 40 мин.
  • Общее время: 80 мин.

YouTube видео

Порция
1
  • Сливочное масло Căsuța Mea 72,5% Крестьянское
    150 г
  • Сахар
    230 г
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Ванильный экстракт
    1 ч.л.
  • Мука пшеничная белая
    215 г
  • Разрыхлитель
    10 г
  • Молоко Căsuța Mea 2,5%
    70 мл
  • Пюре из клубники
    120 г
  • Желток яйца
    3 шт
  • Сливки Căsuța Mea 33%
    320 мл
  • Мед
    35 г
  • Шоколад белый
    300 г

Инструкции

  1. Взбиваем мягкое масло с сахаром в течение 6 минут, поочередно добавляем яйца, тщательно перемешивая после каждого.
  2. Добавляем ванильный экстракт, перемешиваем.
  3. В другой емкости смешиваем муку с разрыхлителем.
  4. Добавьте сухие ингредиенты в 3 этапа с молоком, НАЧИНАЯ И ЗАКАНЧИВАЯ МУКОЙ.
  5. 🧁 Делим тесто на формы для кексов и выпекаем 20-23 минуты при температуре 190 °C.
  6. Нагреваем пюре из клубники с сахаром.
  7. Взбиваем желтки.
  8. 🧁 Полить 1/3 соуса тонкой струей, вернуть в кастрюлю и варить до загустения.
  9. Охладить до температуры 45 °C, добавить масло и взбить блендером.
  10. Сливки с медом нагревают до температуры 80 °C.
  11. В другую емкость добавляем белый шоколад с пастой из фисташек, добавляем сливки и взбиваем блендером, в конце добавляем мягкое масло и снова взбиваем.
  12. Ставим в холодильник на 8 часов.
  13. Затем взбиваем миксером и перекладываем в кондитерский мешок.
  14. 🧁 С помощью специального инструмента делаем углубление в середине каждого кекса.
  15. Наполним клубничным кремом.
  16. Украшаем кремом из фисташек.
  17. 🧁 Посыпаем измельченным фисташковым орехом и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Шоколадные шарики на завтрак
Посмотреть рецепт

Шоколадные шарики на завтрак

100 мин.
Творожное суфле с клюквой
Посмотреть рецепт

Творожное суфле с клюквой

40 мин.
Пирог пастуха 2
Посмотреть рецепт

Пирог пастуха 2

90 мин.

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход
924 Кулинарных идей

Популярные рецепты

Торт с шоколадом

Торт с шоколадом

 Оладьи на основе творога

Оладьи на основе творога

Последние новости

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

Социальные сети