Broa de Milho — бразильское кукурузное печенье

Broa de Milho — бразильское кукурузное печенье

(0 Отзывы)
Broa de Milho — бразильское кукурузное печенье
  • Порции: 20 человек
  • Общее время: 120 мин.

YouTube видео

Нежное бразильское печенье из кукурузной муки с ароматом корицы и аниса. Лёгкое, рассыпчатое и очень уютное — идеально к чаю или кофе.

Порция
20
  • Мука кукурузная
    160 г
  • Мука пшеничная белая
    150 г
  • Сахар
    150 г
  • Соль
    1/2 ч.л.
  • Разрыхлитель
    1 ч.л.
  • Корица
    1/2 ч.л.
  • Анис
    2-3 ч.л.
  • Сливочное масло Căsuța Mea 82,5%
    40 г
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Желток яйца
    1 шт
  • Молоко Căsuța Mea 3,5%
    75 мл

Инструкции

  1. Взбейте масло, сахар и желток до мягкой и воздушной массы.
  2. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: кукурузную муку, пшеничную муку, соль, разрыхлитель, корицу и анис.
  3. Постепенно добавьте сухую смесь к масляной и аккуратно перемешайте.
  4. Добавьте молоко и замесите мягкое, плотное и нелипкое тесто.
  5. Сформируйте небольшие шарики (~30 г) и выложите на противень с пергаментом.
  6. Выпекайте при 180°C 20–25 минут, до лёгкой золотистой корочки. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход