Для коржа смешиваем крошки печенья с растопленным маслом, выкладываем в форму диаметром 20 см.
Смешиваем желатин с водой, оставляем набухать на 10 минут.
В другой миске соединяем сливочный сыр с пудрой и ванильным сахаром, добавляем сливки, перемешиваем, добавляем предварительно растопленный в микроволновой печи желатин, перемешиваем, пока все ингредиенты не соединятся.
Добавляем крем на корж, выравниваем и ставим в холодильник на час.
Выкладываем на поверхность ломтики нектарина, заливаем 5-6 столовых ложек заранее приготовленного холодного желе, ставим в холодильник на 15 минут, затем покрываем оставшимся желатином и снова помещаем в холодильник на 5-6 часов.
Подаём освежающий десерт с удовольствием.
Приятного аппетита!
