Взбитый карамельный крем с апельсином

Взбитый карамельный крем с апельсином

Взбитый карамельный крем с апельсином

(0 Отзывы)

Взбитый карамельный крем с апельсином

Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Общее время: 40 мин.

YouTube видео

Порция

1

Сахар

250 г
Апельсиновый сок

200 мл
Цедра апельсина
Сливочное масло Căsuța Mea 72,5% Крестьянское

160 г
Желатин

4 г
Соль

3 г

Инструкции

Растапливаем сахар в кастрюле на среднем огне.
Нагреваем предварительно доведённый до кипения апельсиновый сок, добавляем апельсиновую цедру вместе с набухшим желатином.
Перемалываем всё погружным блендером, охлаждаем до температуры 50 °C, добавляем мягкое сливочное масло вместе с солью.
Накрываем карамель пищевой пленкой так, чтобы она касалась крема, и ставим в холодильник на ночь.
Взбиваем миксером до получения пышной текстуры и наслаждаемся.
Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Вареники с тыквенной начинкой

Посмотреть рецепт

Вареники с тыквенной начинкой

50 мин.

Классические эклеры

Посмотреть рецепт

Классические эклеры

120 мин.

Десерт из айвы и белого вина

Посмотреть рецепт

Десерт из айвы и белого вина

60 мин.

Отзывы (0)

Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход