Творожный кулич с изюмом

Творожный кулич с изюмом

(0 Отзывы)
Творожный кулич с изюмом
  • Время подготовки: 120 мин.
  • Время приготовления: 50 мин.
  • Общее время: 170 мин.

YouTube видео

Порция
1
  • Молоко Căsuța Mea Premium 3,4% - 6,0%
    120 мл
  • Мука пшеничная белая
    650 г
  • Дрожжи сухие
    25 г
  • Сливочное масло Căsuța Mea 82,5%
    80 г
  • Соль
    1
  • Творог Căsuța Mea 5,5%
    450 г
  • Масло растительное
  • Крупа манная
    2
  • Изюм
    40 г
  • Яйцо куриное
    1 шт

Инструкции

  1. В миске смешайте: теплую воду с 1 столовой ложкой сахара и свежими дрожжами, дайте дрожжам активироваться в течение 10 минут.
  2. В другой большой миске смешайте: теплое молоко, добавьте яйцо, соль, сахар и растопленное масло.
  3. Добавьте активированные дрожжи и просеянную муку.
  4. Перемешайте и вымешивайте в течение 10–12 минут.
  5. Дайте тесту подняться в течение 30 минут.
  6. Отрежьте 1/3 теста, раскатайте его в круг и поместите в форму диаметром 26 см.
  7. Отрежьте еще 1/3 теста и разделите его на 3 равные части.
  8. Раскатываем каждый кусочек в тонкие полоски длиной 1 метр.
  9. Из всех палочек заплетаем колосок.
  10. Поместите колосок в лоток и соедините края.
  11. Оставшееся тесто снова разделите на 3 равные части.
  12. Растягиваем полосы по 70 см.
  13. Снова заплетаем колосок.
  14. Делим колосок пополам, затем одну половину еще раз на 2 равные части.
  15. Для начинки: смешать творог, сахар, манную крупу, масло и изюм.
  16. Выложите начинку в форму, разровняйте всю поверхность.
  17. Оставляем место для начинки и выкладываем кусочки теста в форме креста.
  18. Смажьте всю поверхность взбитым яйцом, накройте полотенцем и дайте подняться в течение 1 часа.
  19. Выпекать 50 минут при температуре 170°С.
  20. Дайте куличу остыть в течение 7–8 часов.
  21. Разрезаем и подаем.
  22. Христос воскрес!

Вам также может понравиться

Голландский соленый блин с мортаделлой
Посмотреть рецепт

Голландский соленый блин с мортаделлой

60 мин.
Самые пышные оладьи или блины с цуккини и сыром
Посмотреть рецепт

Самые пышные оладьи или блины с цуккини...

40 мин.
Крамбл с яблоками и корицей
Посмотреть рецепт

Крамбл с яблоками и корицей

60 мин.

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход
988 Кулинарных идей

Популярные рецепты

Шоколадный тарт

Шоколадный тарт

 Творожные оладьи

Творожные оладьи

Последние новости

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

Социальные сети