Турецкий пирог Борек

Турецкий пирог Борек

(0 Отзывы)
Турецкий пирог Борек
  • Время подготовки: 85 мин.
  • Время приготовления: 35 мин.
  • Общее время: 120 мин.

YouTube видео

Порция
1
  • Мука
    Мука
    360 г
  • Молоко Căsuța Mea Premium 3,4% - 6,0%
    Молоко Căsuța Mea Premium 3,4% - 6,0%
    180 мл
  • Разрыхлитель
    Разрыхлитель
    8 г
  • Соли
    Соли
    щепотка
  • Масло
    Масло
    50 мл
  • Кукурузный крахмал
    Кукурузный крахмал
    150 г
  • Сливочное масло
    Сливочное масло
    50 г
  • Творог 9% "Casuța mea"
    Творог 9% "Casuța mea"
    500 г
  • Сыра фета
    Сыра фета
    100 г
  • Йогурт
    Йогурт
    100 мл
  • Пищевая сода
    Пищевая сода
    щепотка

Инструкции

  1. Для теста перемешайте муку с солью и разрыхлителем.
  2. Добавьте яйцо, налейте молоко и масло, смешайте и заместите 7-10 минут. Накрыть полотенцем и дайте ему отдохнуть на 30 минут.
  3. Мы делимся на 6 равных частей, Мы формируем шарики.
  4. В миске смешайте кукурузный крахмал с мукой.
  5. Мы посыпаем рабочей поверхности смесью крахмала и распределяем каждый шарик толщиной 1-2 мм. (Мы продолжаем со всеми заметками, мы перекрываем тесты друг на друга с помощью муки и крахмала)
  6. Мы распределим очень тонкие тесто.
  7. Для начинки смешайте: яйца, добавьте сыр коровы, пояс фета, сливки, налейте растопленное масло и добавьте пищевую соду. Мы очень хорошо смешиваем.
  8. Смажьте смазкой с растопленным маслом каждый лист теста, добавьте начинку время от времени и рулона.
  9. Мы переносим рулоны в смазанную смазанную форму маслом.
  10. Смажьте поверхность пятна с растопленным маслом и выпекать 35 минут, температура 180 с.
  11. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход