Пирог с карамелизированными яблоками и корицей

Пирог с карамелизированными яблоками и корицей

(0 Отзывы)
Пирог с карамелизированными яблоками и корицей
  • Порции: 6 человек
  • Общее время: 45 мин.

YouTube видео

Нежный пирог с карамелизированными яблоками и корицей — уютный домашний десерт, идеально подходящий к чаю или с шариком ванильного мороженого

Порция
6

Для теста:

  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Сахар
    80 г
  • Молоко Căsuța Mea 3,5%
    200 мл
  • Мука пшеничная белая
    250 г
  • Разрыхлитель
    5 г
  • Ваниль
    0,5 г
  • Соль
    1 г

Для начинки:

  • Яблоки
    700 г
  • Сахар
    80 г
  • Корица
    1 ч.л.
  • Вода
    100 мл
  • Лимонный сок
    1/2 шт
  • Крахмал кукурузный
    1 ч.л.

Инструкции

  1. Приготовление начинки: Выложите в кастрюлю очищенные и нарезанные кубиками яблоки, сахар, корицу, лимонный сок и воду.
  2. Варите на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.
  3. Добавьте воду с растворённым крахмалом и проварите ещё 1 минуту, пока масса слегка не загустеет. Снимите с огня.
  4. Приготовление теста: Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
  5. Добавьте молоко и хорошо перемешайте. Введите просеянную муку, разрыхлитель, ваниль и соль. Перемешайте до однородного теста без комочков.
  6. Разогрейте духовку до 170°C. Выложите карамелизированные яблоки в большую форму или порционные формочки и разровняйте.
  7. Сверху залейте тестом. Выпекайте около 20 минут или до сухой зубочистки.
  8. Достаньте из духовки, дайте постоять 5 минут и подавайте, идеально — с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход