Киш с моцареллой, картофелем и грибами

Киш с моцареллой, картофелем и грибами

(0 Отзывы)
Киш с моцареллой, картофелем и грибами
  • Время подготовки: 25 мин.
  • Время приготовления: 30 мин.
  • Общее время: 55 мин.

YouTube видео

Порция
1
  • Мука пшеничная белая
    150 г
  • Сливочное масло Căsuța Mea 82,5%
    65 г
  • Желток яйца
    1 шт
  • Смесь грибная
    150 г
  • Картофель
    1 шт
  • Сметана Căsuța Mea 20%
    80 мл
  • Молоко Căsuța Mea Premium 3,4% - 6,0%
    400 мл
  • Моцарелла Căsuța Mea для пиццы и сэндвичей
    50 г
  • Пармезан
    3 ст.л.
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Петрушка рубленая
    5 по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Инструкции

  1. Просейте муку, добавьте соль и нарезанное кубиками сливочное масло Căsuța Mea.
  2. Добавляем масло в муку.
  3. Тщательно перемешайте желток с холодной водой.
  4. Добавьте жидкую смесь в муку с маслом.
  5. Замешивайте тесто, пока оно не скатается в шар.
  6. Оборачиваем пищевой пленкой.
  7. Поместите в холодильник на 1 час или в морозильник на 30 минут.
  8. Достаем тесто, раскатываем его скалкой до толщины 4-5 мм.
  9. Переложите тесто в форму со съемным дном.
  10. Выкладываем основу и бортики, обрезаем лишнее тесто, добавляем груз и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 10 мин.
  11. Снимите корочку, дайте остыть.
  12. Тем временем готовим начинку.
  13. Картофель очистите, вымойте и нарежьте сначала кружочками, затем небольшими кубиками.
  14. Обжарьте 5 минут на среднем огне.
  15. Очищаем грибы, затем нарезаем их кусочками.
  16. Добавьте их к картофелю, обжаривайте еще 5 минут вместе с мелко нарезанной или тертой петрушкой, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
  17. Взбейте яйцо в миске, добавьте тертый пармезан, сметану, молоко, мелко нарезанную петрушку и обжаренные грибы с картофелем.
  18. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  19. Вылейте смесь на тесто и выпекайте 40 минут при температуре 180 °C.
  20. Достаньте из духовки и дайте остыть перед подачей.

Вам также может понравиться

Сырники с сыром и зеленью
Посмотреть рецепт

Сырники с сыром и зеленью

30 мин.
Американские шоколадные панкейки
Посмотреть рецепт

Американские шоколадные панкейки

30 мин.
Томатный суп со сливочным соусом
Посмотреть рецепт

Томатный суп со сливочным соусом

35 мин.

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход
917 Кулинарных идей

Сезонное меню

Популярные рецепты

Торт с шоколадом

Торт с шоколадом

 Оладьи на основе творога

Оладьи на основе творога

Последние новости

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

Социальные сети