В чашу кухонного комбайна положите предварительно отваренную свеклу, лук и обжаренный чеснок.
Перемешиваем до получения однородной консистенции.
Добавьте смесь в хорошо разогретую сковороду, промытый рис, белое вино и постепенно влейте воду или бульон. Помешивайте, пока рис не впитается, и продолжайте, пока не выльете всю воду.
В завершение добавьте сливочное масло, твердый сыр, приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте на блюде, обязательно с мягким творогом и зеленью.
