Торт Сметанник

(0 Отзывы)

Порция

Добавьте сахар, соль, разрыхлитель и перемешайте.
Затем добавьте яйцо и снова очень хорошо перемешайте.
Сформируйте тесто руками, оберните его в пищевую фольгу и поместите в холодильник на 30 минут.
Взбейте венчиком 3 яйца с 4 столовыми ложками сахара.
Добавьте сметану и тщательно перемешайте до получения кремообразной текстуры без комков.
Раскатайте тесто с небольшим количеством муки.
Если оно рвётся, не беда, вы сможете просто соединить его обратно позже, на сковороде, смазанную маслом.
Вылейте начинку и поставьте пирог в духовку на 50 минут при температуре 160 °C.
Нежная и мягкая текстура крема с хрустящей корочкой.
Идеальное сочетание!