Для печенья смешайте яйцо со сметаной, добавьте рисовую муку, клубничный белок, разрыхлитель, подсластитель по вкусу и пищевой краситель.
Перемешивайте до тех пор, пока не исчезнут комки.
Вылейте тесто в силиконовую форму и поставьте в микроволновку на 2 минуты.
Выньте и дайте полностью остыть.
В кастрюлю добавьте клубнику, кукурузный крахмал, смешанный с водой,
поставьте на плиту, перемешайте и кипятите несколько минут.
Процедите через сито и дайте остыть.
В миске смешайте до получения пышного крема: сливочный сыр, творог, молоко и подсластитель по вкусу.
Формируем десерт по стаканам:
Выкладываем рядами измельчённое печенье, несколько столовых ложек джема и несколько столовых ложек крема.
Продолжаем так, пока не закончим и не наполним стаканы.
