Bateți untul cu crema de brânză, adăugați treptat făina cu praful de sare.
Amestecați, transferați pe foaie alimentară, înveliți și dați la frigider pentru 2 ore.
Amestecați zahărul cu pudra de scorțișoară.
Într-un alt vas amestecați nucile mărunțite cu răchițelele uscate și fulgii de ciocolată.
Scoateți aluatul de la rece, împărțiți în 4 bucăți.
Întindeți fiecare bucată într-o formă dreptunghiulară pe suprafața de lucru, presurată cu făină.
Ungeți aluatul cu 2 linguri de gem, presurați cu amestec de zahăr, presurați cu 3 linguri din amestec cu nuci.
Rulați aluatul strîns.
Dați ruladele la rece pentru 30 minute.
Tăieți felii cu o grosime de 2-3 cm.
Transferați pe 2 tave tapetate cu hîrtie de copt, ungeți cu ou bătut și dați la cuptor pentru 15-20 de minute, la Temperatura 180 °C
Serviți cu plăcere,
Poftă Bună!
