Взбейте масло с творожным сыром,
постепенно добавляйте муку с солью.
Перемешайте, переложите на пищевую пленку, заверните и поставьте в холодильник на 2 часа.
Смешайте сахар с корицей.
В другой миске смешайте измельчённые орехи с сушенной клюквой и шоколадными хлопьями.
Достаньте тесто из холодильника, разделите на 4 части.
Раскатайте каждый кусок в прямоугольную форму на присыпанной мукой рабочей поверхности.
Смажьте тесто 2 столовыми ложками варенья, посыпьте сахарной смесью и затем 3 столовыми ложками ореховой смеси.
Скатайте тесто плотным рулетом.
Поставьте рулеты в холодильник на 30 минут.
Нарежьте ломтиками толщиной 2-3 см.
Переложите на 2 противня, застеленные пергаментной бумагой, смажьте взбитым яйцом и поставьте в духовку на 15-20 минут при температуре 180 °C.
Приятного аппетита!
