Copturi cu brânză de vaci

Copturi cu brânză de vaci

Copturi cu brânză de vaci

(0 Recenzii)

Copturi cu brânză de vaci

Porții: 20 persoană
Timp total: 75 min.

Facebook видео

Copturi fragede cu umplutură fină de brânză de vaci. Un desert tradițional, simplu și delicios, care amintește de gustul copilăriei.

Portie

20

Pentru aluat:

Ou de găină

1 buc
Zahăr

70 g
Smântână Căsuța Mea 30%

175 g
Unt Căsuța Mea 82,5%

75 g
Făină albă

300 g
Praf de copt

1 linguriță

Pentru umplutură:

Brânză de vaci Căsuța Mea 5,5%

500 g
Zahăr

50 g
Ou de găină

1 buc

Instrucțiuni

Într-un bol, bateți oul împreună cu zahărul. Adăugați smântâna și untul topit, apoi amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
Cerneți făina împreună cu praful de copt și încorporați-le în compoziție. Frământați până obțineți un aluat moale și omogen.
Înveliți aluatul în folie alimentară și lăsați-l la frigider timp de 20–30 de minute.
Pentru umplutură, mixați brânza de vaci împreună cu oul și zahărul până obțineți o cremă fină.
Întindeți aluatul pe masa presărată cu puțină făină și decupați aproximativ 20 de cercuri.
Puneți câte o lingură de umplutură în centrul fiecărui cerc, împăturiți și lipiți bine marginile.
Așezați copturile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25–30 de minute, până devin frumos rumenite.
Aceste copturi fragede și aromate amintesc de gustul copilăriei și de bunătățile pregătite de bunica. Poftă bună!

S-ar putea să vă placă și

Terci de orez cu mere caramelizate

Terci de orez cu mere caramelizate

30 min.

Salată rusească

Salată rusească

40 min.

Dovlecei umpluți cu brânză

Dovlecei umpluți cu brânză

40 min.

Recenzii (0)

Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare