Pentru cremă amestecați pasta de fistic, laptele condensat și sarea.
Pentru aluat toate ingredientele ar trebui să fie la temperatura camerei.
Puneți făina, drojdia uscată, zahărul și sarea într-un bol, amestecați.
Spargeți ouăle, turnați laptele și frământați aluatul aproximativ 7 minute.
Adăugați untul moale și mai frământați 15 minute.
Transferați aluatul într-un vas uns cu ulei și lăsați să crească 90 de minute.
Întindeți aluatul într-o formă dreptunghiulară cu o grosime de 5 mm, ungeți cu crema pregătită, presărați cu fistic și rulați într-o rolă, tăiați-o în jumătate pe lungime și răsuciți ambele bucăți de aluat.
Transferați într-o formă cu Diametru 30x16 cm.
Acoperiți cu folie și lăsați să crească 60-80 de minute.
Coaceți cozonacul 30-40 de minute, temperatura 180 °C.
Răciți și savurați!
