Dizolvăm drojdia proaspătă cu laptele călduț, lăsăm 4-7 minute să se activeze.
Adăugăm și amestecăm gălbenușurile, zahărul vanilat & uleiul .
Cernem făina, amestecăm apoi frământăm până aluatul devine neted & elastic,
acoperim cu in prosop & lăsăm să crească 1 oră.
Întindem aluatul cu o grosime de 1 cm.
Tăiem forme rotunde.
Așezăm gogoșii pe foi de hârtie, acoperim cu un prosop & lăsăm să crească 30 de minute.
Prăjim gogoșii în baia de ulei la foc mediu până se rumenesc frumos pe fiecare parte.
Scoatem pe prosoape de hârtie, lăsăm puțin să se răcească.
Umplem la dorință cu dulceață sau ciocolată topită, cu ajutorul unui push.
Poftă bună.
