👉 Se combină, făina, praful de copt sarea și piperul negru.
👉 Turnăm chefirul, spargem ouăle, se amestecă până numai avem boțuri.
👉 Adăugăm cașcavalul Suluguni răzuit, amestecăm din nou.
👉 Într-o tigaie încinsă ( diametru 25 cm ), la temperatură medie cu ulei, adăugăm aluatul, acoperim cu capac și prăjim până marginile ușor devin aurii.
👉 Întoarcem pe cealaltă parte și prăjim Haciapuri aproximativ 5 minute și savurăm Haciapuri cald.
Poftă bună!
