Pîrjoale de pește în sos de smântână

(0 Recenzii)

Portie

În bolul unui blender adăugăm fileul de pește, oul, ceapa, pesmeții, condimentăm cu sare și piper negru după gust.
Formăm pîrjoale, le punem într-o tavă unsă cu unt și dăm în cuptorul preaîncălzit la temperatura 200 °C pentru 8-10 minute.
Între timp gătim sosul.
Într-o cratiță bine încinsă topim untul nostru, adăugăm făină, amestecăm tot 30-40 de secunde, turnăm apă, amestecăm pînă nu mai avem cocoloașe, adăugăm smântâna noastră, condimentăm cu sare și piper negru după gust.
Amestecăm și fierbem 2-3 minute.
Turnăm sosul peste pîrjoale, micșorăm temperatura la 180 °C.
Coacem 20-25 de minute.
Pîrjoalele de pește în sos de smântână sunt gata.
Poftă bună!