Plăcinte cu brânză și verdeață la tigaie

(0 Recenzii)

Portie

Într-un bol turnăm laptele nostru călduț și drojdia uscată, amestecăm și lăsăm să acționeze drojdia 10 minute.
Adăugăm uleiul, făina cernută, sarea și oul, frămîntăm totul 10-12 minute( sau pînă aluatul nu se mai lipește de mâini ).
Lăsăm aluatul la dospit pentru 30-40 de minute.
Între timp gătim umplutura, vom amesteca într-un bol brînza noastră, ouăle, sarea și verdeața tocată mărunt.
Împărțim aluatul în 6 părți și modelăm biluțe.
Întindem fiecare biluță, adăugăm cîte o lingură generoasă de umplutură și întindem ușor lăsînd 3-4 cm de la margini.
Închidem plăcinta unind toate părțile la mijloc.
Punem fiecare plăcintă într-o tigaie, bine încinsă cu ulei.
Prăjim la fic mediu- mic pe ambele părți sau pînă se rumenesc frumos.
Serviți cu plăcere!