Плацынды с творогом и зеленью на сковороде

(0 Отзывы)

Порция

В миску наливаем теплое молоко и сухие дрожжи, перемешиваем и даем дрожжам подействовать в течение 10 минут.
Добавьте масло, просеянную муку, соль и яйцо, вымешивайте все в течение 10–12 минут (или пока тесто не перестанет липнуть к рукам).
Дайте тесту отдохнуть в течение 30–40 минут.
Тем временем готовим начинку. В миске смешиваем сыр, яйца, соль и мелко нарезанную зелень.
Разделите тесто на 6 частей и сформируйте шарики.
Раскатайте каждый шарик, положите щедрую ложку начинки и аккуратно распределите ее, отступив 3–4 см от краев.
Закрываем плацынду, соединяя все части в середине.
Каждую плацынду выкладываем на сковороду, хорошо разогретую с маслом.
Обжаривайте на среднем или слабом огне с обеих сторон до образования румяной корочки.
Ешьте с удовольствием!