Strudel cu vișină

(0 Recenzii)

Portie

Pentru umplutură, într-o cratiță adaugați vișina, zahărul și duceți în punctul de fierbere, clocotiți câteva minute, amestecând periodic.
Amestecăm amidonul de porumb cu apa, turnăm peste vișină, ducem din nou în punctul de fierbere și clocotim 1-2 minute amestecând continuu.
Răcim umplutura. Ungeți fiecare foaie de plăcintă cu unt topit.
Apoi întindem vișina pe toată suprafața, lăsând loc de la margini câte 2 cm. Îndoim două margini și rulăm.
Ungeți suprafața cu unt topit și coaceți plăcinta 40 de minute, temperatura 190 °C, sau până se rumenește frumos.
Răcim și savurăm cu plăcere. Pofta bună!