Соус бешамель – классический французский соус на основе молока, муки и масла. Он имеет нежную текстуру и мягкий молочный вкус с легкой сливочной ноткой. Соус бешамель часто используется в кулинарии для приготовления лазаньи, гратенов, запеканок, а также как основа для других соусов. Пищевая ценность зависит от используемых ингредиентов, но обычно в нем много белков и углеводов. Храните соус в холодильнике в герметичной емкости, срок годности – около 3-4 дней.