Домашнее печенье с орехами

(0 Отзывы)

Порции: 8 человек
Общее время: 90 мин.

YouTube видео

Хрустящее домашнее печенье с орехами и миндальными лепестками. Простая выпечка с насыщенным ореховым вкусом — идеальное дополнение к чашке чая или кофе.

Порция

Мука пшеничная белая

170 г
Соль

1 щепотка
Сливочное масло Căsuța Mea 72,5% Крестьянское

120 г
Сахар

135 г
Орехи грецкие

130 г
Яйцо куриное

1 шт
Разрыхлитель

1 ч.л.
Сахар кокосовый

60 г
Хлопья миндальные

по вкусу

Инструкции

В миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем и солью.
В другой миске взбейте мягкое сливочное масло вместе с белым сахаром до получения пышной массы.
Добавьте яйцо и кокосовый сахар, затем продолжайте взбивать до однородной массы. Вмешайте ореховую пасту.
Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до получения однородного теста.
Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Раскатайте тесто между двумя листами пергаментной бумаги до толщины примерно 3 мм. Посыпьте сверху хлопьями миндаля и слегка вдавите их в тесто.
Вырежьте печенье диаметром 4–5 см, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут, пока они не станут слегка золотистыми.
Дайте печенью полностью остыть. После охлаждения они станут очень хрустящими. Приятного аппетита!