Взбейте масло вместе с сахаром и ванилью, добавьте пшеничную муку, миндальную муку и соль.
Сформируйте тесто с лопаточником, распространяющимся на рабочей поверхности толщиной 1 см, разрезайте желаемые фигуры, перенесите на поднос, облицованной бумагой для выпечки, яйцо с жирным смазкой, щедро посыпать миндальными лепестками и запекать 15-20 минут, температура 180 с. С.