Смешиваем просеянную муку, сахар и сухие дрожжи.
Оставляем на 10 минут отдохнуть.
Добавляем теплое молоко, масло и щепотку соли.
Покрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут для поднятия в теплом месте.
Разогреваем сковороду, (по желанию добавляем растительное масло), формируем оладьи чайной ложкой и обжариваем на среднем-низком огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Подаём оладьи с творожным кремом, икрой и зеленью.
Приятного аппетита.
