В кастрюле соединяем: сметану с цедрой лимона, чесноком, мускатным орехом, солью и черным перцем по вкусу.
Доводим до кипения и оставляем на 10 минут остыть.
Мы нарезаем тонкие кружки картофеля.
Смазываем форму для выпечки маслом и укладываем картофель в форму.
Из соуса со сметаной удаляем тимьян, лимонную цедру и чеснок. Заливаем соус на картофель. Посыпаем натертым сыром и запекаем 50-60 минут при температуре 200 градусов.
Даем остыть 15 минут и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
