В кастрюле смешиваем: сметану с цедрой лимона, чеснок, мускатный орех, соль и чёрный перец по вкусу.
Доводим до кипения и даём остыть 10 минут.
Режем картофель тонкими кружочками.
Смазываем форму для выпечки маслом и укладываем картофель в форму.
Удаляем из сливочного соуса тимьян, лимонную цедру и чеснок.
Выливаем соус поверх картофеля,
Посыпаем тертым сыром и запекаем 50–60 минут при температуре 200 °C.
Даем остыть 15 минут и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
